Tổng công ty Nông nghiệp Sài Gòn là doanh nghiệp Nhà nước, được thành lập ngày 31 tháng 12 năm 1996 theo Quyết định số 6178/UB-NC-KT của UBND thành phố Hồ Chí Minh – hoạt động theo mô hình Tổng công ty 90 (thành lập theo Quyết định số 90/TTg ngày 07 tháng 3 năm 1994 của Thủ tướng Chính phủ), bao gồm các đơn vị thành viên có quan hệ mật thiết về lợi ích kinh tế, tài chính, công nghệ, cung ứng, tiêu thụ, dịch vụ, thông tin, đào tạo, nghiên cứu, tiếp thị, hoạt động trong ngành nông nghiệp.

 Thực hiện quyết định số 128/2003/QĐ-TTg Ngày 26/6/2003 Chính phủ Phê duyệt Phương án tổng thể sắp xếp, đổi mới doanh nghiệp Nhà nước trực thuộc Ủy Ban nhân dân thành phố Hồ Chí Minh giai đoạn 2003-2005. Theo đó, Tổng công ty tiếp tục thực hiện việc sắp xếp, điều chỉnh cơ cấu doanh nghiệp thành viên theo hướng chuyên ngành, cổ phần hóa các DNNN mà Nhà nước không cần nắm giữ 100% vốn Nhà nước; chuyển các DNNN thành công ty TNHH một thành viên ... nhằm kiện toàn tổ chức, đổi mới và nâng cao hiệu quả hoạt động của Tổng công ty, tiến tới sau năm 2005 Tổng công ty chuyển đổi hoạt động sang mô hình Công ty mẹ - Công ty con.

Căn cứ quyết định số 2667/QĐ-UBND Thành phố Hồ Chí Minh ngày 12 tháng 6 năm 2006 về việc chuyển Tổng công ty Nông nghiệp Sài Gòn sang hoạt động theo mô hình Công ty mẹ - Công ty con, Tổng công ty  đã hoàn thành cơ bản công tác sắp xếp đổi mới các doanh nghiệp thành viên tạo tiền đề cho việc chuyển đổi mô hình hoạt động.  Ngày 26/1/2007 Tổng công ty đã chính thức tổ chức buổi Lễ ra mắt mô hình hoạt động Công ty mẹ - Công ty con. Hiện tại, Tổng công ty có 5 đơn vị trực thuộc, 6 Công ty con và 14 Công ty liên kết.

 Công ty Chăn nuôi và Chế biến Thực phẩm Sài Gòn trực thuộc Tổng công ty Nông Nghiệp Sài Gòn, được thành lập vào ngày 25/12/2006 theo quyết định số 162/QĐ-UB của Chủ tịch Hội đồng quản trị Tổng công ty Nông Nghiệp Sài Gòn trên cơ sở hợp nhất 4 đơn vị hạch toán phụ thuộc: Xí nghiệp Chăn nuôi heo Đồng Hiệp, Xí nghiệp Chăn nuôi heo Phước Long, Xí nghiệp TĂCN An Phú và Xí Nghiệp CBTP Nam Phong.

Công ty Chăn nuôi và Chế biến Thực phẩm Sài Gòn có chức năng và nhiệm vụ: sản xuất, mua bán giống và thương phẩm chất lượng cao các loại vật nuôi ( gia súc, gia cầm, thủy cầm ). Thực hiện các dịch vụ kỹ thuật, chuyển giao công nghệ chăn nuôi. Sản xuất, mua bán, chế biến sản phẩm nghành thực phẩm. Chế biến giết mổ gia súc, gia cầm. Đại lý mua bán, ký gởi hàng hóa, gia công giết mổ. Mua bán nguyên liệu thức ăn gia súc, gia cầm, thủy sản.

Sản phẩm của Công ty Chăn nuôi và Chế biến Thực phẩm Sài Gòn sản xuất theo quy trình khép kín: thức ăn gia súc - Con giống - Chăn nuôi - Giết mổ - Chế biến - Phân phối. Thức ăn gia súc được sản xuất tại Xí Nghệp TĂCN An Phú cung cấp lượng thức ăn lơn cho các Xí nghệp chăn nuôi heo giống và heo thịt ( Xí Nghiệp Chăn nuôi heo Đồng Hiệp, Xí nghiệp Chăn nuôi heo Phước Long ) và thị trường bên ngoài. Số lượng lớn heo thịt từ các Xí nghiệp được giết mổ, pha lóc và sản xuất các thương phẩm chất lượng cao tại Xí nghiệp CBTP Nam Phong. Việc hoạt động sản xuất theo quy trình khép kín, đảm bảo tạo ra chuỗi sản phẩm chất lượng - sạch -  an toàn đảm bảo sức khỏe cho người tiêu dùng và đáp ứng nhu cầu tiêu dùng ngày càng cao của thị trường.